Ακόμα και η πιο ελαφριάς μορφή άσκηση ή κίνηση, μπορεί να βελτιώσει την ψυχική υγεία.

 

Είτε τρέχετε σε ένα γήπεδο στίβου ή απλώς τεντώνεστε στο σαλόνι σας, η σωματική δραστηριότητα μπορεί να σας βοηθήσει να γίνετε πιο χαρούμενοι. Η Catherine Sabiston, καθηγήτρια στη Σχολή Κινησιολογίας και Φυσικής Αγωγής του Πανεπιστημίου του Τορόντο, λέει ότι η θετική επίδραση της άσκησης στην ψυχική υγεία είναι καλά τεκμηριωμένη.

"Υπάρχουν αδιαμφισβήτητα στοιχεία ότι η σωματική δραστηριότητα ευνοεί την ψυχική υγεία", αναφέρει.

 

Για παράδειγμα, η Sabiston συνέγραψε μια μελέτη στο Journal of Sport and Exercise Psychology ότι οι έφηβοι που συμμετείχαν σταθερά σε ομαδικά αθλήματα κατά τη διάρκεια του γυμνασίου ανέφεραν χαμηλότερα επίπεδα κατάθλιψης στην αρχή της ενηλικίωσης.

Πρόεδρος ερευνητικού κέντρου στον Καναδά για τη σωματική δραστηριότητα και την ψυχική υγεία, ο Sabiston διευθύνει ένα εργαστήριο που μελετά τις συνδέσεις μεταξύ σωματικής δραστηριότητας και ψυχικής υγείας , αναπτύσσοντας και αξιολογώντας παρεμβάσεις για την προώθηση της σωματικής δραστηριότητας και της ψυχικής ευεξίας μεταξύ ατόμων που διατρέχουν κίνδυνο χαμηλής φυσικής δραστηριότητας και προβλημάτων ψυχικής υγείας. Το εργαστήριο εκτελεί επίσης ένα πρόγραμμα έξι εβδομάδων που ονομάζεται MoveU.HappyU που παρέχει προσαρμοσμένη καθοδήγηση και εκπαίδευση με στόχο τη μείωση του άγχους και του άγχους των μαθητών στο εργαστήριο μέσω σωματικής κίνησης.

 Πρόσφατα μίλησε με το U of T News για το γιατί είναι σημαντικό να παραμείνετε δραστήριοι κατά τη διάρκεια της πανδημίας και πώς να αισθάνεστε καλά όταν το κάνετε.

 

Έχετε συμβουλές για άτομα που επιθυμούν να ενισχύσουν τη σωματική δραστηριότητα στο σπίτι;

Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να καινοτομήσετε τη σωματική δραστηριότητα για να την κάνετε πιο ποικίλη, ακόμα και όταν είστε κολλημένοι στο ίδιο μέρος. Το καλύτερο μέρος της σωματικής δραστηριότητας είναι να σκεφτούμε τις ατελείωτες δυνατότητες τρόπων με τους οποίους μπορεί να κινηθεί το σώμα σας. Εάν σκοπεύετε να το κάνετε, η σωματική δραστηριότητα μπορεί να ενσωματωθεί στις καθημερινές σας ρουτίνες:

• Αφιερώστε χρόνο όπως θα κάνατε αν πηγαίνατε στο γυμναστήριο ή σε μετακινήσεις. Σημειώστε το στο ημερολόγιό σας ή ορίστε ένα ξυπνητήρι για να σας δώσει μια πραγματική υπενθύμιση.
  

  

• Χρησιμοποιήστε το τηλέφωνό σας ή ένα βηματόμετρο για να μετρήσετε τον αριθμό των βημάτων σας. Έχοντας κάτι που μετρά πόσα βήματα παίρνετε σας δίνει μια βασική γραμμή: Εάν γνωρίζετε ότι έχετε περπατήσει έναν ορισμένο αριθμό βημάτων την πρώτη ημέρα, μπορείτε να προσθέσετε πέντε επιπλέον βήματα τη δεύτερη ημέρα. Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε έναν απτό στόχο για την αύξηση της κίνησης.
• Συνδέστε συνειδητά αντικείμενα ή μέρη στο σπίτι σας με σύντομες κινήσεις. Για παράδειγμα, εάν χρησιμοποιείτε το φούρνο τοστιέρα κάθε πρωί, συνηθίστε να κάνετε καταλήψεις ενώ περιμένετε το ψωμί σας. Ή όταν μετακινείτε από το ένα δωμάτιο στο άλλο, προσθέστε κάποια επιπλέον απόσταση.
• Όταν είστε έξω, χρησιμοποιήστε πτυχές του περιβάλλοντός σας για να αλλάξετε τη σωματική σας δραστηριότητα. Μπορείτε να αλλάξετε την ένταση του περπατήματος ή του τροχού σας, για παράδειγμα, κάθε φορά που περνάτε μια λάμπα ή βλέπετε ένα μπλε αυτοκίνητο. Διασκεδάστε να αλλάξετε την ένταση, τον τύπο και το χρονοδιάγραμμα των δραστηριοτήτων σας.
• Δημιουργήστε προκλήσεις κίνησης για εσάς και τους φίλους σας, την οικογένεια, τους συναδέλφους ή τους μαθητές σας. Θέστε στόχους για να ακολουθήσετε έναν ορισμένο αριθμό βημάτων ή για να ολοκληρώσετε έναν ορισμένο αριθμό αυξήσεων βραχίονα κάθε μέρα. Το να κάνεις τη σωματική δραστηριότητα περισσότερο σαν ένα παιχνίδι είναι μια αποδεδειγμένη στρατηγική για την αύξηση της κίνησης και την απόλαυσή του.
  

 

Πρόπολη, ακόμα ένα δώρο της μέλισσας στον άνθρωπο και τη φύση.

Πήρε το όνομα της από την τοποθεσία που βρίσκεται στην κυψέλη και συγκεκριμένα μπροστά από την είσοδο , έτσι ώστε να προστατεύει από μικρόβια και άλλα ζώα που μπορεί να εισέλθουν στην κυψέλη. Εξ' ου και το ετυμολογικό πρό- πόλις , δηλαδή πριν την πόλη, στην είσοδο. 

Η βάση της πρόπολης συλλέγεται από τους μικρούς οργανισμούς που βρίσκονται στο φλοιό των δέντρων τα λεγόμενα μελιτώματα. Σε συνδυασμό με κερί και ζύμωση στην κοιλιά της μέλισσας παράγεται ένα κολλώδες μίγμα πράσινο καφέ χρώματος , η πρόπολη. Είναι γνωστό ότι περιέχει πάνω από 300 συστατικά στοιχεία. Μικρές διαφοροποιήσεις στη σύσταση παρατηρούνται από περιοχή σε περιοχή σε μεγαλύτερες αποστάσεις ανά τον κόσμο. Διαφορετικές γύρες ,φυτά ,κλίμα και είδη μέλισσας δίνουν και άλλου τύπου πρόπολη. 

Φυσικό αντιβιοτικό, αντισταμινικό, αντιφλεγμονώδες, αντικαρκινικό , αποτοξινωτικο, αντιικό . Χρησιμοποιείται από τις μέλισσες για απολύμανση της κυψέλης και ταρίχευση σε οποιαδήποτε πιθανή εστία μόλυνσης. Μπορεί να καταναλωθεί ελεύθερα ακόμα και από μικρά παιδιά χωρίς καμία παρενέργεια. 

Βασική θεραπευτική ουσία είναι τα φλαβονοειδή, της οικογένειας των πολυφαινολων τις οποίες συναντάμε σε πολλά φρούτα και λαχανικά και δρουν αντιοξειδωτικά στον οργανισμό, όπως το πράσινο τσάι και το κόκκινο κρασί. Η πρόπολη επίσης παρουσιάζει επουλωτικές ιδιότητες σε κακώσεις του δέρματος  και στον έρπη με τη μορφή κρέμας ή βάμματος. 

Παρατηρήθηκαν ερευνητικά αντικαρκινικές ιδιότητες ,παρεμποδίζοντας όχι μόνο τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων αλλά και την μεταξύ τους ενδοεπικοινωνία. Θετικά ευρήματα παρατηρήθηκαν με λήψη πρόπολης και στον καρκίνο του μαστού. Περαιτέρω έρευνες απαιτούνται για να προσδιοριστεί ο τρόπος αντιμετώπισης συνδυαστικά με την πρόπολη και με αντικαρκινικά φάρμακα. 

Κουτσόλαμπρος Πέτρος

Διαιτολόγος Διατροφολόγος

Msc

Απίστευτα γευστική μους κακάο με γιαούρτι!

Εάν ψάχνετε για ενα γρήγορο γλυκό με χαμηλές θερμίδες και τέλεια γεύση ,δοκιμάστε την υπέροχη μους με γιαούρτι! 

Απλά ανακατέψετε 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%, 1 κουταλιά της σούπας ποιοτικό μέλι και 1 κουταλιά της σούπας κακαο ή και λίγο παραπάνω . Ομογενοποιήστε καλά και απολαύστε! Η ελαφριά οξύτητα του γιαουρτιού μας δίνει την αίσθηση κανονικής μους στη γεύση! 

Πέτρος Κουτσόλαμπρος

Διαιτολόγος Διατροφολόγος

Msc

Καφεΐνη, σύμμαχος υγείας ή μήπως όχι;

O καφές αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως και ταυτόχρονα πηγή καφείνης. Στον άνθρωπο δρα ως διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος, αποτρέποντας την υπνηλία και αποκαθιστόντας την εκγρήγορση. Αποτελεί την πιο δημοφιλή ψυχοδιεγερτική ουσία στον κόσμο , παραμένοντας νόμιμη και χωρίς ανάγκη ρύθμισης. Έχει αποδεδειγμένα διουρητικές ιδιότητες αλλά ακόμα δεν είναι ερευνητικά σαφές κατά πόσο προκαλεί αφυδάτωση. 

Σύμφωνα με μελέτες του 2019 η ήπια κατανάλωση καφεΐνης (150-300 mg/day) μπορεί να δράσει προστατευτικά σε καρκίνο του ήπατος. Όπως επίσης προσφέρει χαμηλότερο ρίσκο  σε οποιαδήποτε αιτία θανάτου. Από παλαιότερες μελέτες υπάρχουν ενδείξεις ότι η κατανάλωση καφεΐνης σε μέτριες ποσότητες μπορεί να δράσει προστατευτικά από διαβήτη τύπου 2 , εγκεφαλικό και νόσο Alzheimer. 

Στον αντίποδα τελευταίες επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι καλο είναι να είμαστε λίγο επιφυλακτικοί με την κατανάλωση της καθώς υπάρχουν ενδείξεις ότι μπορεί να επηρεάσει γενικότερα την ανθρώπινη υγεία . Οι έγκυες καλό είναι να παίρνουν συμβουλή γιατρού για την κατανάλωση καφεΐνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τέλος μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση . 

Ολοκληρώνοντας , τονίζουμε τη ζωτική σημασία του ελέγχου της ημερήσιας δόσης έως 400 mg για να μπορούμε να παίρνουμε τα ωφέλη και να αποφεύγουμε τις παρενέργειες που μπορούν να προκύψουν σε μεγαλύτερες καταναλώσεις.

Κουτσόλαμπρος Πέτρος

Διαιτολόγος Διατροφολόγος

Msc

Γιατί δεν χάνω βάρος, ενώ κάνω διατροφή;

Η απώλεια βάρους αλλά και ο σωστός τρόπος διατροφής δεν είναι πάντα εύκολη υπόθεση. Οι λόγοι για τους οποίους το πρόγραμμα διατροφής που ακολουθούμε δεν είναι πάντα αποτελεσματικό μπορεί να είναι πολλοί και σε συνάρτηση με πολλούς παράγοντες.. 

Εάν ακολουθούμε ένα πρόγραμμα από ειδικό ιατρό ή διαιτολόγο πρέπει να τον ενημερώσουμε για τους προβληματισμούς μας σχετικά με το πρόγραμμα και θα λάβουμε την ακόλουθη υποστήριξη. Σε περίπτωση όμως που ενώ έχουμε δοκιμάσει πολλές μεθόδους αδυνατίσματος ή κάποιο μεμονωμένο πρόγραμμα διατροφής που βρήκαμε στο διαδίκτυο και βλέπουμε ότι δεν έχουμε τα αποτελέσματα που επιθυμούμε , ίσως να οφείλεται σε κάτι από τα παρακάτω:

1. Δεν ακολουθούμε το σωστό πρόγραμμα για το σωματότυπο μας. Πολλές φορές οι γρήγορες δίαιτες εξαντλούν τον οργανισμό με αποτέλεσμα να διακόπτουμε ,ακόμα και να βάζουμε ξανά τα κιλά που χάσαμε. 

2. Κρατάμε οπωσδήποτε 3-4 γεύματα μέσα στην ημέρα. Κρατάμε το μεταβολισμό μας σε εκγρήγορση και δεν έχουμε αίσθημα πείνας.

3. Δεν πίνουμε αρκετό νερό. Πολλές φορές τα συμπτώματα της αφυδάτωσης επηρεάζουν τον μεταβολισμό μας με αποτέλεσμα να κολλάει η απώλεια βάρους.

4. Κάνουμε τακτικά εξετάσεις αίματος για να είμαστε σίγουροι ότι δεν υποβόσκει κάποια δυσλειτουργία στον οργανισμό μας. 

5. Υπερβάλλουμε και ξεφεύγουμε κατά πολύ με τα ελεύθερα γεύματα. Ιδανικά κρατάμε ένα ελεύθερο γεύμα. Μια φορά την εβδομάδα.

6. Προτιμάμε βιολογικά και καλής ποιότητας τρόφιμα για το σπίτι και το μαγείρεμα. Έτσι είναι πιθανότερο να λαμβάνουμε περισσότερα θρεπτικά συστατικά. 

7. Κάποιες φορές χρειάζεται να προσθέσουμε και μια ελαφρού τυπου άσκηση για να βοηθήσουμε την απώλεια βάρους. Μαζί με το πρόγραμμα διατροφής.

8. Εμπιστευόμαστε πάντα κάποιον πιστοποιημένο ιατρό ή διαιτολόγο, για να ακολουθήσουμε ένα σωστό πρόγραμμα που μας ταιριάζει και όχι δίαιτες από το διαδίκτυο. 

9. Ας μην ξεχνάμε ότι στόχος είναι πάντα η σωστή διατροφική εκπαίδευση η οποία θα μας κρατήσει υγιείς για μια ζωή και όχι μόνο όταν θέλουμε να χάσουμε βάρος μια συγκεκριμένη περίοδο!

Πέτρος Κουτσόλαμπρος

Διαιτολόγος Διατροφολόγος

Msc

Συμβουλές για υγιή αποτοξίνωση μετά το φαγητό των εορτών!

Εάν πήρατε βάρος ή νιώθετε πως χρειάζεστε μια αποτοξίνωση μετά το υπερβολικό φαγητό των εορτών, σας έχω μερικές συμβουλές για να επανέλθετε γρήγορα σε διάθεση και βάρος χωρίς ιδιαίτερη πίεση και κόπο!

1. Περιορίστε το βραδινό γεύμα. Κρατήστε το, το αργότερο μέχρι τις 9 και καταναλώστε φρέσκα λαχανικά , λίγο ψωμί ολικής ή βρωμης ,λίγη πρωτείνη άπαχη (πχ κοτόπουλο στήθος) και λίγο ελαιόλαδο ή αβοκάντο. Εναλλακτικά ένα γιαούρτι πρόβειο με λίγο μέλι και ξηρούς καρπούς. 

2. Πιείτε άφθονο νερό. Τουλάχιστον 3-4 ποτήρια την ημέρα με τάση αύξησης για μια εβδομάδα.

3. Ασκηθειτε με κάθε τρόπο . Έστω 20 ' περπάτημα την ημέρα θα κάνει τη διαφορά.

4. Για ημερήσια αποτοξίνωση φτιάξτε ποσότητα σούπας λαχανικών που σας αρέσει και καταναλώστε ελεύθερα για μια ημέρα. Συνοδέψτε με ψωμί ολικής ή βρωμης.

5. Κοιμηθείτε νωρίς. Η καλή βραδινή ξεκούραση ανανεώνει τον οργανισμό και μειώνει το στρές. 

6. Περιορίστε επεξεργασμένη ζάχαρη, ζωικά λιπαρά, αλκοόλ και κάπνισμα. Μετά από μια εβδομάδα θα νοιώσετε μεγάλη ευεξία. 

7. Για καταπολέμηση δυσκοιλιότητας και καθαρισμό εντέρου πίνετε κάθε πρωί μόλις ξυπνήσετε χλιαρό νερό με στημένο λεμόνι και λίγο ποιοτικό μέλι.

8. Καταναλώστε άφθονα φρούτα και λαχανικά και με συνδυασμό μεταξύ τους. Περιέχουν ελάχιστες θερμίδες και πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες!

Ευχαριστώ πολύ ,καλή χρονιά σε όλους!

Κουτσόλαμπρος Πέτρος

Διαιτολόγος διατροφολόγος

Απόφοιτος ΑΤΕΙ Κρήτης

Msc 

Μέλι , μέρος α' , εισαγωγικά στοιχεία

Με αυτή την καινούργια σειρά άρθρων θα προσπαθήσω να υπογραμμίσω τα κυριότερα στοιχεία και τις πιο σημαντικές πληροφορίες που αφορούν το ελληνικό, κυρίως μέλι. Προσωπικά θεωρώ ότι το μέλι αποτελεί μία από τις θεμελιώδεις τροφές για την υγεία και τη θρέψη του ανθρώπου και αποτελεί δώρο της μέλισσας μαζί με το βασιλικό πολτό , την πρόπολη και τα υπόλοιπα προϊόντα της. Σε αυτό το σημείο μπορούμε να δώσουμε τον ορισμό ,σύμφωνα με τον κώδικα τροφίμων και ποτών, το μέλι είναι η φυσική γλυκιά ουσία που παράγουν οι μέλισσες του είδους apis mellifera, από το νέκταρ των φυτών ή από εκκρίσεις ζώντων μερών φυτών ή από εκκρίματα εντόμων απομυζούντων φυτά, ευρισκόμενα πάνω στα ζώντα μέρη των φυτών, τα οποία οι μέλισσες συλλέγουν, μετατρέπουν, αναμειγνύοντας με ειδικές ύλες του σώματος τους, αποθέτουν, αφυδατώνουν, εναποθηκεύουν και φυλάσσουν στις κηρήθρες της κυψέλης, προκειμένου να ωριμάσουν.

Ανάλογα με τη προέλευσή του έχουμε, το μέλι ανθέων και νέκταρος, δηλαδή το μέλι που λαμβάνεται από το νέκταρ των φυτών. (π.χ. θυμάρι, βαμβάκι, τριφύλλι, κ.α.) και το μέλι του μελιτώματος, δηλαδή το μέλι που λαμβάνεται κυρίως από εκκρίματα εντόμων απομυζούντων φυτά (hemiptera), ευρισκόμενα πάνω στα ζώντα μέρη των φυτών ή εκκρίσεις προερχόμενες από ζώντα μέρη των φυτών.(π.χ. έλατο, πεύκο, βελανιδιά κ.α.) . Τα συστατικά του μελιού είναι , νερό (περίπου 16-17%), φυσικά σάκχαρα 80-82% (γλυκόζη και φρουκτόζη), οργανικά οξέα όπως μηλικό, κιτρικό κ.α. τα οποία διαμορφώνουν μερικώς τη γεύση και την οσμή του μελιού και ταυτόχρονα παίζουν καθοριστικό ρόλο στην αντιβακτηριδιακή δράση του μελιού. Πρωτεΐνες με κυριότερη την αλβουμίνη,  μέταλλα όπως κάλιο, ασβέστιο, νάτριο ,ιχνοστοιχεία όπως σίδηρος, μαγγάνιο, χαλκός, ένζυμα όπως καταλάση, φωσφατάση, βιταμίνες όπως   Β2,    Β6 ,    Β3,   Η (βιοτίνη), φολικό οξύ, Κ ,C,  Καροτίνη (προβιταμίνη Α). Διάφοροι αντιβιωτικοί και βιολογικοί παράγοντες, αρωματικές και χρωστικές ουσίες, γυρεόκοκκοι του μελιού.

Σε αυτό το σημείο θα ήθελα να αναφερθώ στη διαδικασία παραγωγής του μελιού καθώς και κάποια βασικά πράγματα για το μελίσσι. Σε κάθε μελισσοκομείο υπάρχουν μεγάλα κουτιά τα οποία περιέχουν πλαίσια τα οποία ονομάζονται κυψέλες. Συνήθως κάθε κουτί περιέχει από 5 έως 10 πλαίσια. Μέσα στα πλαίσια υπάρχουν πολλές μικρές κυψέλες όπου οι μέλισσες αναλαμβάνουν να γεμίσουν ανάλογα με τη διαδικασία που επιτελούν. Κάθε κουτί περιλαμβάνει μία βασίλισσα, μάνα η οποία ουσιαστικά γεννάει όλο τον υπόλοιπο πληθυσμό μετά από γονιμοποίηση από τους κηφήνες(αρσενικές μέλισσες). Οι υπόλοιπες μέλισσες είναι οι εργάτριες (θηλυκές χωρίς αναπαραγωγικά όργανα) όπου επιτελούν όλες τις διαδικασίες που πρέπει να γίνουν στο μελίσσι ,όπως η θρέψη του γόνου, η παραγωγή και αποθήκευση του μελιού και ο καθαρισμός της κυψέλης. Όπως μπορεί να καταλάβει ο αναγνώστης η μέλισσα μάλλον αποτελεί το πιο σκληρά εργαζόμενο του ζωικού βασιλείου , πεθαίνοντας κυριολεκτικά πάνω στην εργασία της.

Κάνοντας μία αναφορά στη διαδικασία παραγωγής του μελιού , η διαδικασία ξεκινάει με τις μέλισσες οι οποίες  συλλέγουν νέκταρ από τα άνθη ή από τα εκκρίματα εντόμων που απομυζούν συνήθως μεγάλα δέντρα όπως το πεύκο, όπως αναφέρθηκε και προηγουμένως. Κατά τη μεταφορά του νέκταρ γίνεται η διάσπαση του στο στομάχι της μέλισσας, σε γλυκόζη και φρουκτόζη με τη βοήθεια του ενζύμου ιμβερτάση το οποίο προσθέτει η μέλισσα. Παραδίδοντας το στην κυψέλη ,στις υπόλοιπες εργάτριες , το νέκταρ διασπάται περαιτέρω με την προσθήκη επιπλέον ενζύμων  από μέλισσα σε μέλισσα , έως ότου μπει σε κυψελάκι. Εκεί το διασπασμένο και αφυδατωμένο πλέον νέκταρ , αφυδατώνεται περαιτέρω με την κίνηση των φτερών της εργάτριας έως ότου φτάσει την επιθυμητή υγρασία ,περίπου 16-17% και έπειτα σφραγίζεται. Αργότερα όταν συμπληρωθεί η απαιτούμενη ποσότητα ο μελισσοκόμος κάνει την μελιτοεξαγωγή από τις κυψέλες. Μπορούμε πλέον να συνειδητοποιήσουμε ότι η παραγωγή του μελιού αποτελεί μια πολύ δύσκολη και άκρως «χημική» διαδικασία από τις εργάτριες και αυτός είναι και ο κύριος λόγος που το μέλι δεν μπορεί να παραχθεί τεχνητά σε κανένα εργαστήριο και με κανέναν τρόπο. Τελικά το μέλι αποτελείται από 181 συστατικά τουλάχιστον.

Κλείνοντας αυτό το εισαγωγικό μας μέρος , θα αναφερθώ στα βασικά πλεονεκτήματα υγείας που λαμβάνουμε από την κατανάλωση αγνού, ελληνικού μελιού. Πιο εξειδικευμένα για τις δράσεις των συστατικών του μελιού πέρα από τις ιδιότητες των συστατικών που αναφέρθηκαν παραπάνω, είναι πλούσιο σε φαινολικές ενώσεις, οι οποίες αποτελούν ρυθμιστή των οιστρογόνων και μια διατροφή πλούσια σε θυμαρίσιο μέλι μπορεί να εμποδίσει τις διαδικασίες που σχετίζονται με καρκίνο του μαστού , προστάτη, ενδομητρίου. Τα φαινολικά οξέα που περιέχονται σε ελληνικά μέλια όπως  protocathechuic acid και καφεϊκό οξύ , έχουν πιθανή αντιδιαβητική δράση όταν λαμβάνεται 1-2 κουταλάκια την ημέρα , απαιτούνται όμως περαιτέρω έρευνες για να υποστηριχθεί πλήρως αυτή η θεωρία.

Κάποιοι μου, λένε αποφεύγω το μέλι γιατί έχει πολλές θερμίδες και ζάχαρη. Η απάντηση στη διαπίστωση αυτή είναι πως ,σαφώς και πρέπει να προσέχουμε τις θερμίδες στο μέλι αλλά να διαχωρίζουμε το γεμάτο θρεπτικά συστατικά μέλι από την επεξεργασμένη λευκή ζάχαρη που προσφέρει μόνο κενές θερμίδες. 1-2 κουταλάκια την ημέρα είναι αρκετά για να παίρνουμε τις αντισηπτικές , αντιφλεγμονώδεις , θεραπευτικές για το στομάχι και τονωτικές ιδιότητες του μελιού!